Resipi: setengah biji bawang besar
1/4 biji bawang putih
sedikit halia
sotong( simpan dakwat hitam)
garam, gula, 9 biji lada hitam dan air
Tempat makan: Restoran Minang
Kritis: Rasa masakan ini agak pedas. Sotongnya juga agak lembut dan tidak keras atau susah digigit. Ia amat enak. Berdasarkan resipi di atas, ia tidak begitu berkhasiat kerana tidak bersayuran.
Rasional: Masakan ini amat enak walaupun ia agak pedas, kerana ia lembut dan senang digigit. Masakan ini harus dinikmati sekali-sekali sahaja kerana ia tidak berkhasiat dan berkolesterol dan tidak begitu bagus untuk kesihatan kita.
